Quels sont les avantages de la restauration rapide?

 Les fast-foods sont souvent riches en graisses, en calories et en sodium. Mais les français préfèrent les fast-foods et de nombreux restaurants ont modifié leurs menus pour rendre ces produits plus nutritifs. Certains aliments qui entrent dans cette catégorie sont plus sains que d'autres, vous pouvez donc les déguster sans culpabilité.

ASTUCE :

Manger occasionnellement de la restauration rapide n'affectera pas nécessairement votre alimentation tant que vous évitez ceux qui sont riches en calories et en graisses malsaines. Choisissez des aliments entiers plutôt que des variétés transformées et optez pour les légumes verts et les légumes crus dans la mesure du possible pour tirer le meilleur parti des aliments prêts à manger.

Pourquoi les fast-foods sont-ils populaires?

Les français aiment les aliments qui peuvent être préparés et servis rapidement. Les avantages de la restauration rapide sont en grande partie liés à sa commodité. De nombreuses personnes ont un style de vie chargé et des contraintes de temps. De courtes pauses déjeuner, du stress lié au travail et à un emploi du temps chargé, rendent ces aliments attrayants.

De plus, les jeunes ne veulent pas se soucier de la préparation de la nourriture et faire la vaisselle, ils choisissent donc les fast-foods en remplacement des repas cuisinés à la maison. Les limitations financières peuvent rendre la consommation dans la plupart des restaurants trop chère. Parfois, les gens préfèrent le goût de certains fast-foods. La bonne nouvelle est que la plupart des restaurants offrent désormais une variété de choix alimentaires au-delà des hamburgers et des pizzas, y compris des cuisines ethniques, telles que mexicaine et chinoise.

Une étude établie en 2018 a révélé que le pourcentage d'adultes qui consomment de la restauration rapide augmente avec le revenu familial plus élevé, mais semble diminuer avec l'âge. L'enquête indique également que les hommes sont plus susceptibles de manger de la restauration rapide au déjeuner, tandis que les femmes préfèrent la restauration rapide comme collation.

Avantages potentiels de la restauration rapide

Avec un nombre croissant de chaînes de restauration rapide offrant des options nutritives pour les consommateurs soucieux de leur santé, il est plus facile de profiter de la commodité des plats préparés sans les calories excessives, les graisses saturées, le sel et le sucre qui donnent une mauvaise réputation aux fast-foods. Mais vous devez être diligent dans vos choix.

Il n'y a pas si longtemps, les gras contenus dans les fast-foods étaient une source de préoccupation. Cependant, en 2018, une réglementation de la restauration rapide a exigé que les gras trans dérivés d'huile partiellement hydrogénée doivent être supprimés de tous les aliments servis dans les restaurants.

Rendre les fast-foods plus sains

Bien que les aliments faibles en calories ne soient pas nécessairement plus sains, la teneur en calories peut être utile pour choisir entre les options de restauration rapide. Gardez à l'esprit qu’il est recommandé de 1 600 à 2 400 calories par jour pour les femmes adultes et de 2 000 à 3 000 pour les hommes, selon l'âge, le sexe et le niveau d'activité. Optez pour des aliments faibles en gras saturés pour maintenir votre apport à moins de 10 pour cent de vos calories totales.

Si vous mangez de la restauration rapide plus d'une fois par semaine, essayez de choisir parmi certains des choix les plus sains du menu. Voici quelques idées qui peuvent aider:

- Les salades sont toujours un bon choix, et la plupart des grandes chaînes de restauration rapide offrent de nombreuses combinaisons saines de légumes-feuilles et de légumes qui contiennent des vitamines A, C ainsi que du folate, du fer et du calcium. Laissez tomber les garnitures et les extras, tels que les croûtons. Optez pour des vinaigrettes à base d'huile comme la vinaigrette italienne ou balsamique au lieu de vinaigrettes crémeuses, comme le ranch ou le fromage bleu, qui contiennent des graisses saturées.

- Il est normal de manger des pizzas de temps en temps si vous la rendez plus saine en remplaçant les garnitures de viande par des légumes, comme des oignons, des tomates, des épinards ou des artichauts. Commandez une croûte mince. C'est aussi une bonne idée de sauter l'option de fromage supplémentaire.

- Les établissements de restauration rapide comme Point B qui servent les meilleurs burgers en France et en Belgique, ses menus sont abondants et très populaires. En commandant un burger au poulet grillé, vous obtiendrez plus de nutriments et de fibres.

- Les sandwichs Point B peuvent être sains si vous choisissez un chicken sandwich wrap ou un Fish Sandwich Wrap, vous gagnerez plus de protéines, de glucides et de lipides. Ils sont bien garnis avec la salade et des tomates.

Si vous êtes pressé ou débordé, faites une livraison rapide via le site web de Point B ou via Deliveroo et Uber Eats, vous allez gagner du temps et vous préservez votre énergie pour pratiquer une activité sportive. L’important est que votre choix de fast-food soit optimal pour votre santé et votre état d’esprit.